Kostbar

Kostbar

Gesunde Ernährung fördern – mit Diätologie

Daten & Fakten

Auf dieser Seite finden Sie einige Daten und Fakten rund um die Ausbildung als Diätassistent /in in der kompakten Übersicht.

Ausbildungsdauer (3 Jahre)
Theoriephasen (3.050 Stunden)
Praxisphasen (1.400 Stunden)
Prüfungen: schriftlich, praktisch, mündlich
Abschluss: staatliches Examen

Ausbildungsbeginn: 1. September eines jeden Jahres

Inhalte:

Theoretischer und praktischer Unterricht:

  • Diätetik
  • Koch und Küchentechnik
  • Lebensmittelkunde
  • Ernährungslehre, Ernährungswirtschaft
  • Allgemeine und spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin
  • Biochemie der Ernährung
  • Anatomie/Physiologie
  • Hygiene und Toxikologie
  • Ernährungspsychologie und Soziologie
  • Diät und Ernährungsberatung
  • Fachenglisch
  • EDV, Dokumentation und Statistik

Praktische Ausbildung:

  • Ausbildung in Gemeinschaftsverpflegungen
  • Klinisches Praktikum
  • Diät und Ernährungsberatung

Eine detaillierte Aufstellung der Ausbildungsinhalte finden Sie hier zum Download als PDF-Datei.

Kontakt

Evangelisches Klinikum Bethel
Gesundheitsschulen
Schule für Diätassistenz
Schildescher Straße 99
33611 Bielefeld

Tel.: 05 21 - 772 7 68 10
Fax:  05 21 - 772 7 68 05
ulrike.schweitzer@bethel.de

Aktuelles

Aktuelles

aus der Schule für Diätassistenz

mehr erfahren »