Kostbar
Gesunde Ernährung fördern – mit Diätologie
Daten & Fakten
Auf dieser Seite finden Sie einige Daten und Fakten rund um die Ausbildung als Diätassistentin oder Diätassistent in der kompakten Übersicht.
- Ausbildungsplätze: 45
- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Theorie und Praxis in Blockphasen
- Theoriephasen: 3.050 Stunden
- Praxisphasen 1.400 Stunden
- Abschluss: staatliches Examen
- Ausbildungsbeginn: jedes Jahr zum 1. September
- Bewerbungsfrist: April des jeweiligen Jahres. Wir nehmen das ganze Jahr über Bewerbungen entgegen.
Viele Lerninhalte werden in der Lehrküche vermittelt.
Inhalte:
Theoretischer und praktischer Unterricht:
- Diätetik
- Koch und Küchentechnik
- Lebensmittelkunde
- Ernährungslehre, Ernährungswirtschaft
- Allgemeine und spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin
- Biochemie der Ernährung
- Anatomie/Physiologie
- Hygiene und Toxikologie
- Ernährungspsychologie und Soziologie
- Diät und Ernährungsberatung
- Fachenglisch
- EDV, Dokumentation und Statistik
Praktische Ausbildung:
- Ausbildung in Gemeinschaftsverpflegungen
- Klinisches Praktikum
- Diät und Ernährungsberatung
Kontakt
Evangelisches Klinikum Bethel
Gesundheitsschulen
Staatlich anerkannte Schule
für Diätassistenz
Schildescher Straße 99
33611 Bielefeld
Tel.: 0521 772-76804
Fax: 0521 772-76805
diaetschule@bethel.de
