Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten (m/w/d), Beginn 01.09.2021

Für die am 01.09.2021 beginnende Ausbildung zur Diätassistentin / zum Diätassistenten suchen wir Auszubildende (m/w/d).

BESCHREIBUNG

• Ausbildungsdauer (3 Jahre)
• Theoriephasen (3.050 Stunden)
• Praxisphasen (1.400 Stunden)
• Prüfungen: schriftlich, praktisch, mündlich
• Abschluss: staatliches Examen
• Ausbildungsvergütung nach AVR DD

INHALTE

Theoretischer und praktischer Unterricht:

• Diätetik
• Koch und Küchentechnik
• Lebensmittelkunde
• Ernährungslehre, Ernährungswirtschaft
• Allgemeine und spezielle Krankheitslehre und Ernährungsmedizin
• Biochemie der Ernährung
• Anatomie/Physiologie
• Hygiene und Toxikologie
• Ernährungspsychologie und Soziologie
• Diät und Ernährungsberatung
• Fachenglisch
• EDV, Dokumentation und Statistik

Praktische Ausbildung:

• Ausbildung in Gemeinschaftsverpflegungen
• Klinisches Praktikum
• Diät und Ernährungsberatung

ANFORDERUNGSPROFIL

• Schulabschluss: Mittlere Reife / Fachoberschulreife
• Persönliche und gesundheitliche Eignung
• Eigeninitiative und Teamfähigkeit
• Interesse an gesunder Ernährung
• Freude an der Arbeit mit Menschen
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
• Überzeugungsfähigkeit und Einfühlungsvermögen
• Spaß am Kochen und Backen

Sie haben Fragen zur Ausbildung?

Ulrike Schweitzer (Schulleitung)

Telefon: 0521 772-76810